Оладушки…оладушки… ну кто их не ел. В огромном разнообразии рецептов оладушек легко заблудиться, но у каждого свои предпочтения. Вот и мы чаще всего, если не всегда, едим их с яблоками по маминому рецепту.
Ингредиенты:
- яблоки — 3 крупных или 5 средних;
- кефир — 1,5 стакана;
- сметана — 2 ст. лож.;
- яйца — 2 шт.;
- сахар — 2 ст. лож.;
- мука — по консистенции;
- соль;
- сода — 1 ч. лож. без горки;
- сок лимона — несколько капель;
- растительное масло для жарки.